Hydrozimtaldehyd

Hydrozimtaldehyd
Strukturformel
Struktur von Hydrozimtaldehyd
Allgemeines
Name Hydrozimtaldehyd
Andere Namen
  • 3-Phenylpropionaldehyd
  • 3-Phenylpropanal
Summenformel C9H10O
CAS-Nummer 104-53-0
PubChem 7707
Kurzbeschreibung

farblose bis gelbliche Flüssigkeit[1]

Eigenschaften
Molare Masse 134,18 g·mol−1
Aggregatzustand

flüssig

Dichte

1,01 g·cm−3 (20 °C)[1]

Schmelzpunkt

−42 °C[1]

Siedepunkt

222–224 °C[1]

Dampfdruck

15 hPa (98 °C)[1]

Löslichkeit

praktisch unlöslich in Wasser[1]

Sicherheitshinweise
EU-Gefahrstoffkennzeichnung [1]
keine Gefahrensymbole
R- und S-Sätze R: keine R-Sätze
S: keine S-Sätze
LD50

> 5000 mg·kg−1 (oral Ratte)[2]

Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Vorlage:Infobox Chemikalie/Summenformelsuche vorhanden

Hydrozimtaldehyd ist eine chemische Verbindung, die als Duftstoff und als Ausgangsstoff zur Synthese von anderen Duftstoffen sowie Arzneimitteln verwendet wird. Ihr Geruch hat Ähnlichkeit mit dem von Hyazinthen.[3]

Inhaltsverzeichnis

Vorkommen und Darstellung

Hydrozimtaldehyd kommt natürlich in Zimt, Hyazinthen und Flieder vor.[2] Synthetisch wird Hydrozimtaldehyd durch Hydrierung von Zimtaldehyd gewonnen.[4]

Eigenschaften

Hydrozimtaldehyd ist eine luftempfindliche, farblose bis gelbliche Flüssigkeit.[1]

Weblinks

Einzelnachweise

  1. a b c d e f g h Eintrag zu 3-Phenylpropionaldehyd in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 13. Januar 2008 (JavaScript erforderlich).
  2. a b Datenblatt Hydrozimtaldehyd bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 13. Januar 2008.
  3. DC Wein: Wie Duftstoffe hergestellt werden
  4. Method for the production of Process for the production of hydrocinnamaldehyde (freepatentsonline)

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