- Irish Pub
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Ein Irish Pub ist eine Kneipe, die nach Traditionen der irischen Pubs gestaltet und betrieben wird. Typisch ist der Ausschank von irischen Biersorten wie etwa Stout (z. B. der Marke Guinness, Murphy’s) und dem rötlichen Ale (z. B. der Marke Kilkenny) sowie von Cider (z. B. der Marke Strongbow). Auch typische irische Gerichte und Knabbereien wie Chips (vor allem der Marke Walkers) haben manche Irish Pubs im Angebot.
Zur Kultur der Irish Pubs gehören Musik und Kommunikation. In Irland ist der Pub der zentrale Treffpunkt zum Reden und Musizieren. In kleinen, ländlicheren Orten bleiben die Einheimischen eher unter sich.
In den Städten (und außerhalb Irlands) gibt es in Irish Pubs typischerweise Livemusik mit Musikern verschiedener Stilrichtungen (Irish & Scottish Folk, Rock, Reggae u. a.) sowie Abende mit offener Bühne („Open Stage“), an denen Gäste ihre Instrumente mitbringen und zusammen musizieren und singen können. Auch Karaoke hat in Irish Pubs Einzug gehalten.
Mit der Auswanderung aus Irland (z. B. während der großen Kartoffelfäule 1845–1848) verbreitete sich die irische Kultur und mit ihr die Irish Pubs. Zu irischen Feiertagen (St. Patrick's Day, Halloween) wird in Irish Pubs auf der ganzen Welt gefeiert.
Literatur
- Margaret Scanlan: Culture and Customs of Ireland, Greenwood Publishing Group 2006, ISBN 0313331626, S. 99-101 (Auszug in der Google Buchsuche)
- Cian Molloy: The story of the Irish pub: An intoxicating history of the licensed trade in Ireland. Liffey Press 2002, ISBN 1904148131
- James Fennell, Turtle Bunbury: The Irish Pub. James & Hudson 2008, ISBN 9780500514283
- Bill Barich: A Pint of Plain: Tradition, Change and the Fate of the Irish Pub. Bloomsbury Publishing 2009, ISBN 9781408801413
- Ashlee D. Russeau-Pletcher, David T. Pletcher: Whiskey in the Jar: Traditional Irish Pubs and Music. Perspectives, Volume 11, Herbst 2008
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