Amaretti

Amaretti (Einzahl: Amaretto) sind kleine italienische Makronen aus Eischnee, Zucker, gemahlenen Mandeln und/oder Aprikosenkernen. Beim Backen gehen sie stark auf zu einem sehr luftigen, knusprigen Gebilde.

Amarettini
Amaretti

Amaretti werden gerne zu Espresso serviert und finden auch als Bestandteil diverser Nachspeisen Verwendung.

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  • Amaretti — secs. Les amaretti sont des macarons italiens qui peuvent être durs ou moelleux. Ce sont de petits biscuits réalisés à base de sucre, d amandes douces et d amandes amères, que l on remplace parfois par les amandes des noyaux d abricot, selon la… …   Wikipédia en Français

  • Amaretti — Amaretti, Francesco, ital. Dichter, geb. 1829 in Turin, wo er als Bibliothekar lebt; verfaßte »Canti e ballate« (Turin 1874), »L ultimo dramma della vita« (1881), »Raccoglimento: liriche« (1885) …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • amaretti — [ˌamə rɛti] plural noun Italian almond flavoured biscuits. Origin Ital., based on amaro bitter ; cf. amaretto …   English new terms dictionary

  • amaretti — amaretˈti / tē/ plural noun Almond flavoured biscuits, eaten as a dessert • • • Main Entry: ↑amaretto …   Useful english dictionary

  • Amarettini — Amaretti (Einzahl: Amaretto) sind kleine italienische Makronen aus Eischnee, Zucker, gemahlenen Mandeln und/oder Aprikosenkernen. Beim Backen gehen sie stark auf zu einem sehr luftigen, krossen Gebilde. Amarettini …   Deutsch Wikipedia

  • Амаретти Франчески — (Amaretti) итальянский поэт (род. в 1829 г.). Написал: Canti e ballate (Турин, 1874); L ultimo dramma della vita (1881); Raccoglimento liriche (1885) …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Bonet (gâteau) — Traduction terminée Bonet → Bonet (gâteau) (+ …   Wikipédia en Français

  • Le Bonet — Bonet (gâteau) Traduction à relire Bonet → …   Wikipédia en Français

  • Tortelli di zucca — con mantequilla y salvia. Los tortelli di zucca (‘tortelli de calabaza’) son un tipo de pasta rellena, parecidos a los raviolis, originario del norte de Italia. Declarado producto agroalimentario tradicional italiano, es un plato símbolo de la… …   Wikipedia Español

  • Macaroon — Not to be confused with Macron. For the French confection, see Macaron. Coconut Macaroon closeup. A macaroon (/mækəˈruːn/ mak ə roon) is a type of …   Wikipedia

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