Löffelkraut

Löffelkraut

Löffelkraut oder Scharbockskraut, eines der nützlichsten Küchen- und Arzneikräuter, wächst im nördl. Europa am Meeresstrande, an Gräben und sumpfigen Orten wild, und blüht vom Mai bis August. Im frischen Zustande wird das Löffelkraut mit vielem Erfolg gegen den Scorbut angewendet, auch in den Küchen als Gemüse und zum Kräutersalat benutzt. In unsern Gärten wird es aus Samen gezogen und meistentheils zu letzterm Zwecke. Es treibt aus der Wurzel herzförmige, rundliche Blätter mit sehr langen Stielen und einige Fuß hohem, röthlichem Stengel, an welchem sich längliche, etwas ausgehöhlte Blätter befinden. Die Blüthe ist weiß und der Same liegt in runden Hülsen. Den Namen Löffelkraut verdankt es der Form seiner Blätter; ihr Geschmack ist scharf und bitter. Von Grönland wird jährlich eine große Menge nach Kopenhagen verschickt. Man bereitet einen Spiritus und ein Oel daraus, welches sehr stark ist.

L. M.


http://www.zeno.org/DamenConvLex-1834.

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  • Löffelkraut — (Löffelkresse), ist Cochlearia officinalis, s.d.; Kraut davon (Herba cochleariae), frisch flüchtigen, scharfen Stoff, ätherisches Öl u. freie Säure enthaltend, kressenartig bitterlich schmeckend, getrocknet geruch , geschmack u. kraftlos; als… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Löffelkraut — Löffelkraut, s. Cochlearia …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Löffelkraut — Löffelkraut, s. Cochlearia …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Löffelkraut — s. Cochlearia officinalis …   Herders Conversations-Lexikon

  • Löffelkraut — Lọ̈f|fel|kraut 〈n. 12u; unz.〉 1. Angehöriges einer Gattung der Kreuzblütler: Cochlearia 2. 〈i. e. S.〉 als Salat u. arzneil. verwendete Art, die an der Meeresküste u. auf Salzböden angebaut wird: C. officinalis * * * Löffelkraut,   Lungenkresse,… …   Universal-Lexikon

  • Löffelkraut — 1. Löffelkraut ist ihm lieber als Ehrenpreis. – Parömiakon, 433. Der sinnliche Genuss steht ihm höher, als das Streben nach Ehre und Ruhm. 2. Löffelkraut wächst gern auf feuchtem Grunde. – Parömiakon, 1439. Der Genuss geistiger Getränke pflegt… …   Deutsches Sprichwörter-Lexikon

  • Löffelkraut — vaistinis skabėtras statusas T sritis vardynas apibrėžtis Bastutinių šeimos vaistinis, medingas augalas (Cochlearia officinalis), paplitęs vakarų Europoje ir Šiaurės Amerikoje. atitikmenys: lot. Cochlearia officinalis angl. scurvy grass;… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • Löffelkraut — Lọ̈f|fel|kraut …   Die deutsche Rechtschreibung

  • Löffelkraut, das — Das Löffelkraut, des es, plur. inus. eine Pflanze, welche ihren Samen in Schötchen trägt, am Meerstrande des mitternächtigen Europa wächset, und in den Apotheken gebraucht wird; Cochlearia officinalis L. Es hat den Nahmen von der Ähnlichkeit… …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

  • Echtes Löffelkraut — (Cochlearia officinalis) Systematik Rosiden Eurosiden II O …   Deutsch Wikipedia

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