Fleischwirtschaft

Fleischwirtschaft

Fleischwirtschaft ist eine internationale, monatlich herausgegebene Zeitschrift zum Thema Fleischwirtschaft von Fleischerzeugung bis zur Vermarktung.
Sie erscheint monatlich in deutscher, je zwei Mal jährlich in russischer und chinesischer und sechs Mal jährlich in englischer Sprache.

Geschichte

Die Fleischwirtschaft wurde 1921 in Berlin gegründet und erscheint in der Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag mit Sitz in Frankfurt am Main. Der wissenschaftliche Teil Fleischforschung und Entwicklung soll dem Austausch zwischen Forschung und Praxis dienen.

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