Johanniter (Rebsorte)

Johanniter (Rebsorte)
Blätter und Trauben der Rebsorte Johanniter
Reife Traube der Rebsorte Johanniter

Johanniter ist eine 1968 neu gezüchtete pilzwiderstandsfähige weiße Rebsorte. Der Johanniter wurde am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg aus Riesling, Ruländer, Gutedel und Seyve-Villard gekreuzt. Amtlich wird er mit dem Zuchtstamm FR 177-68 gekennzeichnet. Im Jahr 2007 wurde in Deutschland eine bestockte Rebfläche von 59 Hektar erhoben.

In der üblichen Formelschreibweise wird seine Kreuzungsabkunft wie folgt dargestellt:

Johanniter = Riesling x (Seyve Villard 12-481 x (Ruländer x Gutedel))

Der Name "Johanniter" wurde zu Ehren von Dr. Johannes Zimmermann vergeben, den ehemaligen Leiter der Rebenzüchtung des Freiburger Weinbauinstituts. Dieses betreibt u. a. die Züchtung pilzwiderstandsfähiger Rebsorten. Neben dem Johanniter wurde dort mit dem Merzling ein weiterer Züchtungserfolg erzielt (siehe auch Ökologischer Weinbau).

Siehe auch den Artikel Weinbau in Deutschland sowie die Liste der Rebsorten.

Synonyme: Zuchtstammnummer FR 177-68

Inhaltsverzeichnis

Eigenschaften der Rebe

Die Ähnlichkeiten mit der Muttersorte Riesling ist unverkennbar. Die Blätter sind klein bis mittelgroß, tiefgebuchtet, fünflappig und mattgrün mit blasiger Oberflächenstruktur. Die Trauben sind mittelgroß, walzenförmig und eher kompakt, gegenüber Riesling-Trauben jedoch länger. Austrieb, Blüte und Reifungsbeginn erfolgen im Vergleich zum Riesling früher. Die Frostfestigkeit gilt als gut. Die Lageansprüche entsprechen denen der Burgundersorten. Frostgefährdete Standorte sollten im Hinblick auf den verfrühten Austrieb gemieden werden.

Den Johanniter zeichnet bei guter Holzreife eine mittelgute Winterfrosthärte aus. Die Sorte ist wenig anfällig gegen den Echten Mehltau sowie gegen die Grauschimmelfäule und nur mäßig anfällig gegen den Falschen Mehltau.

Eigenschaften des Weins

Die Weine sind kräftig, fruchtig und haben Ähnlichkeiten mit Riesling und Ruländer. Bei Weinproben erhielt der Johanniter gegenüber Standard-Vergleichssorten der jeweils gleichen Versuchsparzelle bessere Bewertungen.

Die Ernteergebnisse zeigen gegenüber dem Riesling einen etwas höheren Ertrag, ein um etwa 7 Grad Öchsle höheres Mostgewicht sowie eine geringere Mostsäure (→ Säure (Wein)).

Verbreitung

Die Rebfläche verteilt sich wie folgt auf die einzelnen Anbaugebiete Deutschlands:

Weinbaugebiet Rebfläche (Hektar)
Ahr unter 0,5
Baden 16
Franken 8
Hessische Bergstraße 1
Mittelrhein unter 0,5
Mosel 4
Nahe 3
Pfalz 6
Rheingau unter 0,5
Rheinhessen 17
Saale-Unstrut unter 0,5
Sachsen 1
Stargader Land -
Württemberg 3
TOTAL Deutschland 2007 59

Quelle: Rebflächenstatistik vom 13. März 2008, Statistisches Bundesamt, Wiesbaden 2008 in Beschreibende Sortenliste des Bundessortenamtes 2008, Seite 198ff. [1]

Kleine Bestände sind auch in der Schweiz bekannt. (9,7 Hektar, Stand 2007, Quelle: Office fédéral de l'agriculture OFAG [2])

Einzelnachweise

  1. Beschreibende Sortenliste des Bundessortenamtes 2008(PDF)
  2. Das Weinjahr 2008 (PDF), Herausgeber Office fédéral de l'agriculture OFAG

Weblinks

Literatur

  • Walter Hillebrand, Heinz Lott, Franz Pfaff: Taschenbuch der Rebsorten. 13. Auflage. Fraund, Mainz 2003, ISBN 978-3-9211-5653-7.

Wikimedia Foundation.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Johanniter — steht für: Souveräner Malteserorden (mit vollem Titel: Souveräner Ritter und Hospitalorden vom Heiligen Johannes zu Jerusalem, genannt zu Rhodos, genannt zu Malta), eine katholische Ordensgemeinschaft Johanniterorden, eine evangelische… …   Deutsch Wikipedia

  • Rebsorte — Weintrauben der weißen Rebsorte Gutedel (Chasselas) Die Pflanze, aus deren Früchten Wein im ursprünglichen Sinn gewonnen wird, ist die Edle Weinrebe (Vitis vinifera). Wie die meisten Kulturpflanzen liegt sie in unterschiedlichen Sorten vor, die… …   Deutsch Wikipedia

  • Baron (Rebsorte) — Baron ist eine 1983 neu gezüchtete pilzwiderstandsfähige rote Kelter Rebsorte. Baron wurde am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg durch Norbert Becker aus den Sorten Cabernet Sauvignon (als Muttersorte, ♀) und Bronner (als Vatersorte, ♂)… …   Deutsch Wikipedia

  • Prior (Rebsorte) — Prior ist eine 1987 neu gezüchtete pilzwiderstandsfähige rote Rebsorte. Prior wurde am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg durch Norbert Becker aus den Sorten Joannès Seyve 23 416 x Blauer Spätburgunder (als Muttersorte, ♀) und Bronner (als… …   Deutsch Wikipedia

  • Solaris (Rebsorte) — Eine Jungpflanze der Rebsorte Solaris. Solaris ist eine 1975 neu gezüchtete pilzwiderstandsfähige weiße Rebsorte. Die Solaris wurde am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg durch Norbert Becker aus den Sorten Merzling und Gm 6493 gekreuzt. Amtlich …   Deutsch Wikipedia

  • Garant (Rebsorte) — Garant (auch FR 515 91 r) ist eine pilzwiderstandsfähige (Piwi) Neuzüchtung von Norbert Becker am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg. Es handelt sich hierbei um eine weiße Rebsorte, die eine hohe Resistenz gegenüber echtem und falschem Mehltau… …   Deutsch Wikipedia

  • Osella (Rebsorte) — Osella (auch FR 498 90 r) ist eine pilzwiderstandsfähige (Piwi) Neuzüchtung von Norbert Becker am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg. Es handelt sich hierbei um eine rote Rebsorte, die eine hohe Resistenz gegenüber echtem und falschem Mehltau… …   Deutsch Wikipedia

  • Helios (Rebsorte) — Helios ist eine 1973 neu gezüchtete pilzwiderstandsfähige weiße Rebsorte. Die Solaris wurde am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg durch Norbert Becker aus den Sorten Merzling (als Muttersorte, ♀) sowie Seyve Villard 12 481 und Müller Thurgau… …   Deutsch Wikipedia

  • Liste der Rebsorten — Die Weinrebe liegt wie die meisten Nutzpflanzen in unterschiedlichen Sorten vor, die als Rebsorten bezeichnet werden und von denen es weltweit schätzungsweise 8.000 bis 10.000 gibt. Die vorliegende Liste der Rebsorten untergliedert sie in Rotwein …   Deutsch Wikipedia

  • Deutscher Wein — Weinbau im Moseltal bei Zell. Erkennbar ist die typische Kombination aus Steillage und der Nähe zum Wasser. Die Bezeichnung Deutscher Wein steht für Wein, der in Deutschland erzeugt wird. Für den Anbau von Wein in Deutschland gilt – neben dem… …   Deutsch Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”