Bär

Bär. Ein Raubthier der kalten Zone, das früher auch weiter südlich, ja bis nach Kalabrien und in Griechenland bis an den Parnassus verbreitet war, hat es sich doch, so wie die Menschen sich vermehrten und die Wälder gelichtet wurden, zurückgezogen. Zerstreut findet man Bären noch in der Schweiz, (wahrscheinlich auch in den Pyrenäen) in Tyrol, in Steiermark, in Ungarn und Polen – in den beiden letzten Ländern schon häufiger, und Rußland, Lithauen, Finnland und Schweden sind jetzt seine eigentliche Heimath. Der gewöhnliche Bär ist ausgewachsen, aufrecht stehend zwischen vier und sechs Fuß groß, bald schwarz, bald braun, lebt in der Jugend meistentheils von Früchten, wird jedoch im Alter ein gefährliches Raubthier, welches zur Zeit der Noth sogar Menschen anfällt, sonst aber sich mit Pferden, Stieren und auch mit viel kleinern Thieren begnügt. Man stellt ihm seines prächtigen Pelzes wegen nach, welcher von jungen Thieren zur Wildschur, vor Allem aber zur Ausfütterung von Schlitten, so wie zu Schlittendecken gebraucht wird. Die Russen tapeziren ganze Zimmer damit aus, und es soll bewundernswürdig sein, wie bei der schlechtesten hölzernen Bandung solch eine Pelzbekleidung vor der Kälte schützt. Genießbar ist für die nordischen Völker sein Fleisch überhaupt, für uns sind es jedoch nur die Tatzen, welche gesalzen, mit Pfeffer stark gewürzt, auf Kohlen geröstet werden. Um den unangenehmen Geschmack, den das herabträufelnde Fett ihnen beibringt, zu entfernen, bratet man sie auch wohl in Papillotten, oder in einer Pfanne über Flammenfeuer. Es ist übrigens eine große Seltenheit, wenn eine Hausfrau dazu kommt, ein paar Bärentatzen zu grilliren, weil die Thiere so ziemlich ausgerottet sind. Zu seinem Geschlecht gehört der Eisbär, der Waschbär, der Dachs, der Honigdachs und der Vielfraß.

V.


http://www.zeno.org/DamenConvLex-1834.

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  • bar — 1 / bär/ n often attrib 1 a: the railing in a courtroom that encloses the area around the judge where prisoners are stationed in criminal cases or where the business of the court is transacted in civil cases compare bench 1, dock …   Law dictionary

  • Bar — may refer to:* A rod/stick, pole, or handrail made of structural steel ** Grab bar ** Rebar * an ingot or gold bar * Bar (diacritic), a line through a letter used as a diacritic * Bar (establishment), a retail establishment which serves alcoholic …   Wikipedia

  • BAR — bezeichnet: in der Gastronomie ein Lokal in dem Getränke ausgeschenkt werden, siehe Bar (Lokal) Bar (Fluss), einen linken Nebenfluss der Maas Bar (Fluss in der Ukraine), Fluss in der Oblast Lemberg, Ukraine einen türkischen Tanz, siehe Bar (Tanz) …   Deutsch Wikipedia

  • Bar — steht für: eine Maßeinheit des Drucks, siehe Bar (Einheit) in der Gastronomie ein Lokal, in dem Getränke ausgeschenkt werden, siehe Bar (Lokal) in Musik und Lyrik eine Strophenform, siehe Bar (Meistergesang) im Alten Ägypten für einen Schiffstyp …   Deutsch Wikipedia

  • Bar — (b[aum]r), n. [OE. barre, F. barre, fr. LL. barra, W. bar the branch of a tree, bar, baren branch, Gael. & Ir. barra bar. [root]91.] 1. A piece of wood, metal, or other material, long in proportion to its breadth or thickness, used as a lever and …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Bär — steht für: Bär (Familienname), den Familiennamen Bär Baer (Adelsgeschlecht) in den Varianten Baehr, Baer oder Bär Bären (Ursidae), Tierfamilie mit ihren Unterarten Bär (Wappentier), ein Wappentier Bärenspinner, einen von mehreren Vertretern einer …   Deutsch Wikipedia

  • bar — bar1 [bär] n. [ME & OFr barre < ML barra, bar, barrier, prob. < Gaul * barros, the bushy end, akin to Ir bar, branch < IE * bhoros, cut wood < base * bher , to cut with a sharp tool] 1. any piece of wood, metal, etc. longer than it is …   English World dictionary

  • BAR — BAR, town in Vinnitsa oblast, Ukraine. Bar passed to Russia at the second partition of Poland in 1793, and from 1796 to the 1917 Russian Revolution was a district capital in the province (government) of Podolia. The Bar community was one of the… …   Encyclopedia of Judaism

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